小時候就常聽住屏東的阿嬤說：「哪喜要呷就要買海鴻ㄟ滴咖扣(豬腿庫)」

這個逢年過節才吃能到的美味豬腳、光是聞到香味就口水直流

滷得油亮又醬香入味的Q彈口感、常常讓人吃一口就會想念好幾天

走進萬巒有名的「豬腳一條街」、光海鴻的分店就多到數不清

開業70幾年的老字號、生意好到都快佔領整條街了

其實也不用煩惱要選哪一間吃啦?只要有位置就給進去吃就對了

因為海鴻的豬腳都是從中央工廠出貨到店舖的，每一家都能吃到品質一致的好吃豬腳

除了誇張多的分店外、門口的剁豬腳秀也是一絕

我最喜歡站在店舖外面看阿姨們切豬腳了

一整排的阿姨手起刀落~剁..剁..剁..剁..超壯觀的耶

欣賞完阿姨的殺豬秀，趕緊進店裡品嘗豬腳

每次吃都像初戀般感動的豬腳當然是每桌必點，而且還要外帶一大支回家

因為只吃一餐根本不過癮，保證隔天一定又會吵鬧想再吃一次

海鴻的豬腳有兩種吃法

►熱熱時吃、肉質軟綿、微微化掉的膠質還會黏嘴唇、非常好吃

►放冷時吃、豬皮嚼在嘴裡像在玩Q彈的跳跳床一樣、咬勁十足

滷得油亮光滑的豬腳、單吃就很迷人了

但是沾上特製的蒜蓉醬油、美味會瞬間加乘100倍唷!

進到萬巒這個客家庄，經典的客家料理點下去就不會錯啦!

客家粄條、薑絲炒大腸、樹子炒龍鬚菜都是無可挑剔的好吃

海鴻除了豬腳量、店舖數以外、停車場的數量也很誇張捏、都不用擔心沒車位的說

▌屏東萬巒 – 海鴻飯店▐

※地址：屏東縣萬巒鄉民和路36之2號1樓

※電話：08-7810782

附近順遊景點》客庄專屬的童年記憶、公共洗衫場玩水趣