屏東內埔美食》客家庄下午茶吃這個x傳承三代的團購名店↬賴媽媽花生豆腐

屏東內埔美食》客家庄下午茶吃這個x傳承三代的團購名店↬賴媽媽花生豆腐

因為有親戚是內埔在地的客家人

所以我們從小就知道內埔有賣很神奇的紫色豆腐

這次到六堆客家文化園區遊玩、特地跑來本店朝聖

原來賴媽媽豆腐家不只有賣花生豆腐、還有賣豆花呀!

屏東內埔美食》客家庄下午茶吃這個x傳承三代的團購名店↬賴媽媽花生豆腐

每年六月到七月間、接近端午節時、花生會大缺貨、所以花生豆腐也會停售

這次來的時機點很不湊巧、無緣吃到花生豆腐本尊

屏東內埔美食》客家庄下午茶吃這個x傳承三代的團購名店↬賴媽媽花生豆腐

雖然沒辦法品嚐到人氣團購名物

不過還是可以吃吃看客家庄的傳統下午茶-綠豆饌豆花

屏東內埔美食》客家庄下午茶吃這個x傳承三代的團購名店↬賴媽媽花生豆腐

傳承三代的豆花、還是用木桶製作

然後用片狀湯匙、一匙一匙舀出來

屏東內埔美食》客家庄下午茶吃這個x傳承三代的團購名店↬賴媽媽花生豆腐

這裡的糖水是用大量的薑去熬煮的薑汁糖水、所以不會很膩口

如果是不太敢吃薑的人、可以先問問老闆有沒有一般糖水可以加

手工豆花口感不會軟軟糊糊的、老闆說最好的吃法就是不要攪拌碎碎

一湯匙挖起豆花、糖水和綠豆饌一起品嚐、果然是獨特又古樸的古早味

屏東內埔美食》客家庄下午茶吃這個x傳承三代的團購名店↬賴媽媽花生豆腐

店裡的座位就在老闆家的院子、環境很清幽

屏東內埔美食》客家庄下午茶吃這個x傳承三代的團購名店↬賴媽媽花生豆腐

▌屏東內埔 –賴媽媽花生豆腐 ▌

※ 地點:屏東縣內埔鄉和興路465號

※ 電話:08-7693443

※ 營業時間:14:00-日頭落山(平日)、09:30-日頭落山(假日)、星期一二三(公休)

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