泰國人專業煮茶》杯杯現煮、糖份大降低、茶韻香濃不甜膩、白玉珍珠免費加↬台南東區|哈努曼泰奶

只要一說到泰國奶茶,連平常甜味吃很重的台南人,也難免露出一臉「甜死人不償命」的驚恐表情,不過這家位在台南東區小巷子裡的哈努曼泰奶,完全顛覆我對泰式奶茶的想像,每杯都是點完才現煮,保留完美比例,但是糖份大降低,只留茶香不留甜膩,真的一喝成主顧

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第一次去的時候好緊張,因為招牌寫著「泰國人專業煮茶」我們可是一句泰文也不會講呀!還好菜單上有中文發音標示,當我家大叔念出「嘎-飛-煙」的時候,漂亮的泰國老闆娘還抬頭笑了(可能是聽到熟悉的語言吧!)

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後來才發現站在旁邊的老闆是呆玩郎呀!害我們…>///<,而且熱情的老闆是個泰國通,如果對泰國文化或旅遊有興趣,都可以去找他聊聊天,店裡還養了一隻很可愛的柴柴喔!

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泰國茶葉因為土質裡鐵質的含量較高,所以茶湯的顏色帶有土橘色,不是含有色素啦!

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不像台灣手搖飲是用泡的,泰奶茶都是用小鍋子慢慢煮,然後加入煉乳和奶水調製,最後再倒入冰杯中冰鎮

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泰國因為天氣很炎熱,吃東西的口味相對較重,過度的甜味掩蓋了茶葉原本的香氣,很多台灣人喝不習慣,所以老闆將糖份做了調整,保留了濃濃的茶韻,但口感變得清爽不甜膩,喝起來超順口

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奶茶的上面還會蓋上一層用新鮮牛奶現打的綿密奶泡,讓味道更香醇

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泰奶綠的味道清香顏色也漂亮,沒有很重的奶香味,反而喝得到茶葉特殊的香草味,是女生會喜歡的口感

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柚子手上那杯少女心爆發的紅糖水奶茶看起來超粉嫩,像極了草莓牛奶,喝起來比較像是味X果汁牛奶的懷舊口味

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愛嚼珍珠的人,也可以將奶茶免費升級為白玉波霸奶茶,每天限量,下午茶就趕快訂一波吧!

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| 哈努曼泰茶 | FB |

地址:台南市東區崇善二街16號

電話:0930500312

營業時間:10:00-21:30



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